サブスリーできる食事はな〜に?

サブスリランナー・管理栄養士 岡田あき子のブログ
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週の始まり

 今週も始まりました。
結局先週は一度も走らず(走れずToT)
日一日と改善傾向は見えていますが
なかなか走れる状態に戻ってきません。
今日は少しでも動けるかな?
外部は午後からなので、ちょっと公園に出ようと思いますが
朝の動いた感じでは、走るまでにはあと三日くらい必要な気が???

今日のお弁当はこんな風になりました。


卵焼きは塩昆布と桜えびを入れています。
味付けは塩なし、みりんを少々垂らしました。
しし唐辛子はごま油で炒めて塩で味付け
豚肉の甘辛炒めと、かぼちゃの煮物
このかぼちゃは

この中の一番左下のかぼちゃを使いました。
先日のかぼちゃサラダ
オレンジ色のを使ってます。
上の長細いのはどうやって料理しようかなぁ

しし唐辛子もかぼちゃも、βカロテンが豊富
抗酸化作用が強く、活性酸素をやっつけてくれます。
夏のお疲れが出てきたあなた・・・おすすめの食材です。

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