サブスリーできる食事はな〜に?

サブスリランナー・管理栄養士 岡田あき子のブログ
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疲れた時は

 ビタミンB1が豊富な豚肉をどうぞ



豚と新生姜を使って豚丼にしています。
ビタミンB群はエネルギー代謝を促進するために
欠かせない栄養素。
私もロング走をした時には欠かせません!
新生姜はスライサーでスライスして、たっぷり入れています。
薬味というよりは食べる感覚で
そして、B1の吸収を高めるに
ネギや玉ねぎ、ニラ等が必要です。
アリシンがB1の吸収促進に役立ちます。

こんな汁物を添えても・・・


ネギとわかめだけのシンプルなお吸い物^^;

もちろん豚丼に玉ねぎをたっぷり入れても美味しくいただけますね。
今日は仕事前と仕事後の二部練
夜は軽めですが、よく動いた1日になりました。
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