あっこの台所

先月から、PCとにらめっこすることが多く・・・
合間に、他の仕事も入るため、
なかなか続けてできませんが・・・
大量の食事分析

ジョギング教室を受講されている方々の3日間の
食事内容を分析し、アドバイスを作っています。

いつの時代でもそうなのですが
やせたい！そしてきれいな筋肉をつけたい！
これは永遠のテーマでしょうか。
もちろん私も例外ではなく、
体重を落とすことに集中することもあります。
まぁしっかり走れる身体を作るためであり
故障予防にもなりますしね＾＾；

話が少々それましたが
いろんなテレビや雑誌で
「○○の方法でやせました！」　なんて様々出ていますが
テレビカメラが回っていたら、
当然食事を意識するし、
結果を出さなければ大変です。
運動をしないなら、極端な食事でも
体力が持つかもしれませんし、何にもしなかった人が
ウォーキングでも始めて、急激に食事量を落としたら
体重が落ちるのは当然なのです。
つまりテレビや雑誌の1ヶ月で10kg減りました〜なんて
言葉に振り回されないようにしてください。

ランナーの場合・・・
基本的に走ることが日常化されているかと思います。
週にどのくらい走っていますか？週2？週4？毎日？？
それだけ走るには、やはり食べることが大切。
「食べたら痩せないじゃん！」なんて言葉が返ってきそうですが＾＾；
食べ物の質を変えてみてください。
揚げ物を食べるなら、煮物や炒め物に
外食するなら、自宅で自炊に
間食するなら、食事のおかずを一品増やすとか
ここが大切なんですね〜
いつもより食事量を急に減らしたらお腹は空くし
トレーニング後なら、なおさらです。
それより、食事の内容を見直すことが重要！！

月が変わり、9月に入りました。
今年の夏は、余りに暑くて、
思ったように走り込みができなかったかも・・・
それでも、私にしては十分の距離、300kmを超えていました＾＾

さて、遅くなりましたが
私の1週間のトレーニング計画です。

1週間に必ず入れるトレーニングは
スピード練習1回とロングのペース走が基本です。

まずはペース走について
レースペースに持っていくのはきついので
ペース走に関しては徐々に上げていきます。
たとえば、今週はキロ5切り、来週はキロ4分50、
再来週はビルドアップで上がり4分半とか・・・
レースペースにもっていくまで、1ヶ月はかかりますね＾＾；
ただし、今月はまだまだ暑そうなので
ペース走がややずれ込む可能性ありです。。。

スピード練習は
レペティションで3000+2000+1000や10kmTT
コントロールラン、インターバルまで
やり方はさまざま
心拍数を上げて、きついところまで追い込む練習をします。

間の日は、ポイントの練習になる前日は
やや速めのジョグを7〜12km
ポイント練習の翌日は
ゆっくりジョグを10〜20km
その日その日の疲労具合を見ながら距離を変えます。

そして、私は完全休養を1日は必ずとります。
余り距離にこだわらないので、休む日を
きっちりとって、疲労を抜いていきます。

さぁ今晩は10kmでビルドアップをしてきます。
一応スピード練習の一環なので
ラスト3kmは精一杯スピード出してみますね〜

 8月も最終日だと言うのに
大阪はまだ猛暑日が続いております。
今週いっぱいは36度前後の気温だそうですね。

睡眠はしっかり取れていますか。
栄養あるものを食べていますか。
暑い中、走行距離に集中しすぎて
無理にトレーニングしていませんか。

また、冷房を効かせすぎて、身体を冷やしていませんか。

冬のように、インフルエンザや風邪・・・
などの病気にかかることは少ないでしょうが
夏場はちょっとした不注意が溜まってきて
後でどかんと疲労が出てくることがあります。

秋のしっかり走りこみをしたい時期に
体調を壊すことがないように
十分な栄養を摂り、身体の中から改善していきましょう。

毎日の食事内容をざっと見て
食材の数はいくつあるでしょうか？
色目はどんな感じでしょう。
赤茶系？白っぽい色？それとも緑や黄色などカラフルな色？

もし、緑や赤や黄色と色目豊かな食事なら
まず栄養は十分ではないでしょうか。
白っぽいならば、炭水化物に偏り気味
赤茶系なら肉ばかり？？？

特に夜は、仕事やトレーニングで身体が疲れている状態です。
したがって、ビタミンやミネラル豊富な食材をしっかり
取り入れる必要があります。
私たちは、寝ている間に成長ホルモンを出し
疲労を取り除きます。
その材料となる、ビタミンAやビタミンCは必ず取り入れましょうね。

昨日は朝から練習会＆カーボ料理教室
といっても、かなりおきらくなバージョンです

練習は90分ほどアップダウンのある場所を走りました。
気温は上がってくるけど、木陰はまだ楽チン
気持ちよく走れました。

シャワーをお借りして、すっきりしたら
早速料理開始。
昨日は、人数が少なかったのですが
皆様、てきぱき動きます。
メニューはパスタ二種と前菜いろいろ



前菜にはかぼちゃのサラダ、豆腐のアボカドのせ、
レバーのパテ、アボカドディップ

通常作る料理より、油は控えめ
トマトソースと混ぜる豚肉はモモ肉で
ツナと大根おろしのパスタは手作り梅ドレッシング
かぼちゃにかけるソースはマヨネーズとヨーグルトを混ぜました。





テーブルセッティングするとこんな感じ



パスタは一皿50g分　二皿で100ｇです。
カーボとしては少なめなので、パンをつけます。
どれもおいしくできてよかった＾＾

みんなでしっかり食べて、おしゃべり
楽しいひと時を過ごしました。

先週の金曜日
名古屋でとある料理教室に参加してきました。
なぜ、名古屋まで・・・なのか
それは、スポーツ栄養のための料理教室だったからです。
講師の方は、私の同年代の方ですが
スポーツ栄養にこだわり続け
現在はプロ選手の専属栄養士、専門学校の講師などを
されています。

たまに自宅で、料理教室を開催されており
今回、日程がちょうど合ったので、思い切って参加！
2名以上4名までで教室が行われます。
最初の30分は今回のテーマについての勉強会
その後、調理と試食です。
2時間という限られた時間の中だったので
すべての調理はできませんが
いろいろなお話を聞けて、楽しくすごせました。

会場はこんな感じ


料理はこちら


最後にデザートで〆です＾＾
豆乳プリン　おいしかった〜
早速土曜日に作りました。

今回、参加して、
私も自宅でできるかなぁとか
こんな方法も良いかも・・・とか
いろいろな方面から考えることができました。

教室終了後は、つくばにいたときの
同じ研究室の友達に会っておしゃべり。
今は名古屋の大学で教員をしています。
もともと建築出身で体育の博士を取った彼は
とても頭が良くて、当時もよく助けてもらいました＾＾
来月から、研修制度を使ってアメリカへ1年いくらしい。
私が留学した場所からかなり近いところへ・・・
がんばってね〜

彼と3時間以上もおしゃべりしてました
地下鉄で名古屋駅まで戻り、
新幹線に乗車
金曜日の夕方だし、もう少し遅くなると
混みだす時間帯でした。
お土産を買って、のぞみで一気に大阪へ
たった1時間弱の新幹線ですが
やはりこれを買わずにはいられませんでした（笑）